Industria vitivinícola mendocina
En Mendoza, se encuentran las mayores plantaciones de uvas de toda Argentina. Existen muchas variedades de vinos blancos y tintos. Los tintos son el Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo, Merlot, Syrah y Pinot Noir. Los vinos blancos que se producen son el Chardonnay, Torrontés, Viognier, Chenín, Sauvignon Blanc, Riesling y Semillón. El más producido en Argentina es el tinto.
Los mejores vinos de argentina, según los expertos, son los de Mendoza. Esto se debe a su ubicaión. Al estar los viñedos ubicados a los pies de los Andes (clima árido), la vid no consigue tanta agua y se tiene que esforzar más para conseguirla. Esto hace que las uvas sean más fuertes y por lo tanto de mejor sabor y calidad. A inicios de 2007, manteniendo el puesto del año precedente, Argentina es el primer productor vitivinícola de Sudamérica, produciendo más de 1.200 millones de litros en 2003 y segundo exportador, después de Chile. Por tal excelente relación 'calidad/cantidad, ya desde el 2005 Argentina exportó vinos por U$S 431 millones, siendo en consecuencia para ese año el decimotercer exportador del mundo. El importante consumo interno explica que el quinto productor mundial no figure entre los principales exportadores. Dada la combinación de altura sobre el nivel (generalmente entre los 800 y 2500 msnm) y baja humedad, los viñedos argentinos se encuentran muy bien protegidos contra insectos, hongos, y demás enfermedades padecidas por viñedos de otras regiones lo que permite cultivos orgánicos de las vides con pocos o nulos pesticidas y otros posibles contaminantes, esto ha dado un merecido renombre al vino argentino en el extranjero.
